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糖葫芦玻璃脆和柠檬酸配方?
来源：南方养生网 时间：2023-04-06 21:53:19


【资料图】

想要糖葫芦脆的话，可以放一点点玻璃脆差不多，怕反沙的话可以加入一点点柠檬酸。比如，向锅中加入250g水，500g糖，1g玻璃脆，少许柠檬酸，在中火上煮沸，沸腾搅拌，直到糖浆变成浅黄色，将火变小，并保持糖浆不凝固，

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